TURISMO
GASTRONÓMICO EN ESPAÑA
Cada día son más los visitantes que llegan a
nuestro país seducidos por lo que se cuece en los fogones españoles, ya que la gastronomía
es uno de los grandes atractivos para los turistas que vienen a España. Se ha
convertido en un valor añadido que nos diferencia de otros destinos. Por ello,
TripAdvisor ha dado a conocer un estudio sobre las puntuaciones que le dan los
turistas a la gastronomía española por comunidades autónomas.
¿Qué gastronomía pensáis que
prefieren los turistas que visitan España?
El conocido portal de viajes y
recomendaciones de hostelería ha dado a conocer el pasado martes 12 de
diciembre, un estudio sobre las puntuaciones que conceden los turistas a la
gastronomía española, por comunidades autónomas.
Tras realizar el estudio, hemos podido saber,
que los restaurantes de Canarias obtienen la mejor nota
media en las valoraciones que otorgan a través de TripAdvisor los turistas extranjeros que visitan España y también
son los más apreciados por los viajeros españoles.
Pues al
parecer, tanto los turistas extranjeros como los propios españoles, valoran con
mayor puntuación a la gastronomía canaria con un 4,28 sobre 5.
¿Qué creéis que es más importante para los amantes del turismo gastronómico?
Desde luego en España no nos
falta cultura gastronómica. Algo que tiene mucho peso a la hora de elegir un
destino turístico. De hecho, más de un tercio del gasto de un turista se dedica
a alimentación. Por ello si un restaurante quiere tener éxito, tiene que tener
muy en cuenta los siguientes aspectos para que los turistas con la conectar con
la cultura local de una forma más experiencial:
-Contar con
productos de la mejor calidad.
-Ser auténticos
y ofrecer experiencias diferenciadas de la competencia.
-Tener
gastronomía basada en la identidad cultural local.
-Ofrecer
información detallada a los turistas sobre el patrimonio gastronómico del
destino.
-Ser
sostenibles en toda la cadena de producción.
-Ofrecer un
excelente servicio al cliente.
-Ofrecer alternativas
a diferentes gustos y necesidades alimenticias.
-Ofrecer
información clara sobre los componentes de los diferentes platos y tener
alternativas para problemas como alergias e intolerancias alimentarias.
-Tener leyes
que protejan los derechos del consumidor.
El turismo gastronómico me parece una forma perfecta de completar un buen viaje ademas de que te permite conocer aun mas la cultura del pais que visitas.Creo que España tiene una gran cultura gastronómica y así lo hacen ver los turistas que nos visitan.Ademas la tendencia que existe de consumir comida sana creo que beneficia aun mas a España ya que todo turista que visite nuestro país puede disfrutar de la dieta mediterránea que ademas de ser sana se compone de una gran cantidad de productos típicos españoles como pueden ser el aceite de oliva, tomate uvas ...
ResponderEliminarEstoy muy de acuerdo con el artículo, es propiamente una forma de incentivar el turismo para los amantes de la cocina y la gastronomía. En España contamos con la suerte de tener gran cantidad de rutas gastronómicas complementadas con otras actividades, como por ejemplo visitas a bodegas. También hay que resaltar la variedad gastronómica presente en nuestro país, desde el pulpo gallego hasta los espetos Malagueños, pasando por el cocido madrileño, tostón segoviano…
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